今日晚餐：「 Muzeo 」。
主廚 Xavier 的新作。餐酒館形式，許多小盤小皿菜色，還有以Draft 方式供應的單杯酒，從價位到氛圍都輕鬆。
菜色十分有趣，依然清晰感受得到Xavier 正統 Fine Dining 出身的嚴謹精細、層次結構完整；採擷自各方各地的食材與調味元素極是多元，比方以皮蛋醬和炸蛋白搭烤娃娃菜，以香茅油、青豆泥與椰奶泡泡配白旗魚，以當歸粉、花椒肉汁、蒜苗泥與微焦玉米配薩索雞，香與味與創意都活潑奔放。腐乳炸雞佐焦糖洋蔥則回歸下酒菜路線，一樣暢爽。
是輕鬆裡見精緻的餐酒館，喜歡！
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